一、增強免疫
茶花粉有增強免疫的功效，得益于茶花粉中富含的多糖及酶類等活性物質能激活巨噬細胞并能提高巨噬細胞的吞噬能力，同時茶花粉中富含的核酸及單糖還能促使免疫細胞增殖并能增強免疫細胞的活性，另外茶花粉中富含的維生素及礦物質也能增強人體的特異性和非特異性免疫能力。
二、延緩衰老
茶花粉有延緩衰老的功效，得益于茶花粉中富含的多種營養物質能改善人體的營養狀態并能促使人體新陳代謝功能正常，同時茶花粉中富含的多種天然抗氧化物質還能增強人體內抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，事實上人體細胞中自由基過多又恰恰是衰老過快的罪魁禍首。
三、排毒養顏
茶花粉有排毒養顏的功效，得益于茶花粉中富含的膳食纖維及酶類等活性物質有助于快速排出胃腸道中堆積的毒素，同時茶花粉中富含的天然抗氧化物質還能清除體內的自由基并能抑制細胞色素的沉著，另外茶花粉中富含的維生素及礦物質等也能促使表皮細胞正常的自我修復和更新。
四、健腦益智
茶花粉有健腦益智的功效，得益于茶花粉中富含的不飽和脂肪酸及礦物質等能促使神經系統功能正常運作，同時茶花粉中富含的單糖及多糖等碳水化合物還能為神經系統正常運作提供大量的能量，另外茶花粉中富含的核酸及維生素等也能預防腦細胞功能衰退并能改善大腦的記憶功能。
五、毒副作用
1、過敏反應：茶花粉可能引發過敏反應，原因是茶花粉中含有大量非人體組成的外源蛋白，過敏體質人群食用后易引發過敏反應，過敏嚴重時可能出現突發性哮喘甚至過敏性休克。
2、食物中毒：茶花粉可能導致食物中毒，原因是茶花粉采集時幾乎是不可控的，因此難免會混入些被污染或有毒的花粉，若長期過量食用則易加重肝臟的解毒負擔并引發食物中毒。
3、激素失衡：茶花粉可能引起激素失衡，原因是茶花粉中含有一定量的激素及類激素成分，若長期過量食用易破壞人體的激素平衡，而激素失衡又是內分泌失調等問題的罪魁禍首。
六、禁忌人群
1、過敏體質：茶花粉中富含的異性蛋白等過敏原，過敏體質人群食用茶花粉極易引發過敏反應，因此食用之前一定要確保自己不對茶花粉過敏。
2、痛風：茶花粉中含有大量的核酸，核酸在體內能氧化生成嘌呤，嘌呤再氧化可生成三氧基嘌呤(尿酸)，因此痛風患者吃茶花粉可能加重病情。
3、嬰幼兒：茶花粉中可能混有被污染或有毒的花粉，這些有毒物質對成年人而言可忽略不計，但對胃腸和肝臟功能尚不健全的嬰幼兒則易中毒。
