坊間一直流傳食物相克的說法，不少食物都在不能同吃的黑名單上。正值吃茄子的季節(jié)，有些人想搭配蜂蜜一起創(chuàng)新一下自己的菜品，可是又不知道能不能一起吃。今天小編就給大家說一下。

  蜂蜜性甘味平，是溫性的。含有的葡萄糖、氨基酸、活性酶、微量元素都是人體所需的。茄子雖然性涼，但是含有碳水化合物、維生素、膽堿、皂草甙等多種物質(zhì)。這些物質(zhì)和蜂蜜并不沖突，因此是可以一起食用的，大家不用擔(dān)心。

  而且食物相克的說法，央視早在2018年3.15晚會的時候就進(jìn)行過辟謠了，許多知名專家對此也進(jìn)行過解釋，認(rèn)為食物間不存在相克，發(fā)生不良反應(yīng)多是食物不潔或者不良飲食引起的，和食物本身無關(guān)。并且蜂蜜和茄子中的物質(zhì)也不會發(fā)生反應(yīng)，所以說，蜂蜜和茄子并不沖突，大家可以放心食用。

  一起食用還會帶給你不少小驚喜哦。田野牧蜂介紹，蜂蜜中的將抗氧化物質(zhì)和茄子中的花青素可以清除體內(nèi)多余的自由基，增強(qiáng)身體抗輻射的能力。其他物質(zhì)還能滋潤養(yǎng)護(hù)眼睛，緩解眼疲勞。多種維生素和微量元素既能淡化色斑，還能增強(qiáng)和改善身體各個器官的功能，長期坐在電腦前面的工作者吃點蜂蜜和茄子對身體的好處是諸多的。

  不過一定要注意好蜂蜜質(zhì)量，劣質(zhì)蜂蜜只會起到適得其反的作用，只有那種經(jīng)過專業(yè)理化指標(biāo)檢測合格的優(yōu)質(zhì)高活性成熟蜜，對身體的滋補(bǔ)效果才更佳。