失之毫厘差之千里，花蜜和蜂蜜雖有一字之差，但是卻有千差萬別。蜂蜜想必大家都比較熟悉了，那花蜜呢?你知道花蜜有什么作用嗎?
花蜜來自于植物的蜜腺，是從土壤中吸收營養以及經過光合作用后所分泌出來的一種液體，含有氨基酸、糖類、蛋白質、生物堿以及無機離子等成分，總體來說可以看作糖類的水溶液。但是由于花蜜不好人工采集，以及大部分植物的花蜜中含有生物堿，食用一定的生物堿對人體是有危害的，所以不建議大家食用花蜜。
但是由蜜蜂采集植物的花蜜反復釀造而成的蜂蜜大家是可以食用的，經過充分釀造成熟的蜂蜜中含有葡萄糖、氨基酸、果糖、維生素、活性酶等180多種人體可以直接吸收的營養物質，常吃對身體是有諸多好處的。
但是由于蜜源植物的復雜多樣，采集不同蜜源植物的花蜜釀造而成的蜂蜜其色香味各不相同。像采集枇杷的花蜜釀造而成的枇杷蜜，則沿襲了枇杷的特點，枇杷香味濃郁，含有維生素、氨基酸以及多種微量元素，有很好的潤肺止咳的作用，常喝還能提高身體素質，增加人體的抵抗力。
而采集洋槐的花蜜釀造而成的洋槐蜜，則含有豐富的葡萄糖、果糖、轉化酶等營養成分，口感比較鮮潔，可以很好的維持胃酸的正常分泌，從而促進腸胃蠕動，增加排便次數，對預防和緩解便秘有不錯的效果。
除此之外也有很多不同的蜜種，它們都有自己的側重作用，大家在選擇的時候根據自身實際情況選擇即可。但是由于目前蜂蜜市場比較混亂，因此田野牧蜂建議大家在選購蜂蜜的時候一定要謹慎，最好購買經過層層質檢合格的優質高活性成熟蜜。
