一、蜜源論述
枇杷有蜜，蜜蜂采集枇杷花蜜釀成的就是大名鼎鼎的枇杷蜜。枇杷是南方地區常見的蜜源植物，花期可分成頭花期、二花期和三花期三個階段，其中頭花期在10～11月，二花期在11～12月，三花期翌年1～2月，最適泌蜜溫度為15～22℃，一個花期可產蜜10～20斤，豐產時每群蜂可產蜜30斤以上。
二、產地分布
枇杷原產于氣候溫暖且濕潤的東南地區，因葉子酷似琵琶而得名，現華東、華南、華中、西南等地普遍都有栽植，其中尤以福建、四川、湖南、浙江、湖北等地分布最為集中，另外陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、云南、貴州等地也有大量的分布。
三、泌蜜條件
枇杷屬于典型的低溫泌蜜型蜜源，冬季低溫天氣仍可正常泌蜜，最適泌蜜溫度約15～22℃，氣溫低于10℃時泌蜜量將逐漸減少，尤以夜間輕霜但次日晴暖的天氣泌蜜量大，若遇到陰雨天或大風天泌蜜量也會減少甚至停止泌蜜，另外枇杷的泌蜜量有明顯的大小年現象。
四、參考價格
枇杷蜜是我國三大冬蜜之一，更是稀有的傳說蜜種，零售價格一般在40～60元一斤，但具體價格因蜂蜜品質、銷售市場等不同而不同，例如質量比較一般的枇杷蜜多數在40～50元左右一斤，而少數品質特別好的枇杷蜜幾乎都在60元以上一斤，低于30元一斤的枇杷蜜可能有問題。
綜上所述，枇杷有蜜。枇杷是南方地區重要的蜜源植物，花期10月至翌年2月，蜜蜂采集枇杷花蜜釀制的就是大名鼎鼎的枇杷蜜，一個花期平均可產蜜約10～20斤，豐產時每群蜂可產蜜30斤以上。
