自古以來鹿茸都是一道名貴的中藥材，然而我們知道，鹿茸是鹿身上的一個器官，采割鹿茸時，鹿會感到疼痛嗎？

鹿角

如果你對梅花鹿比較關注，你會發現只有雄性梅花鹿才有鹿角，雌性梅花鹿沒有鹿角。主要的原因就是鹿角對于鹿的生存而言并不是必需品，而是雄性為了爭奪雌性交配權的武器。

每年交配季節來臨之前，雄性頭上就會開始生長鹿角，此時的鹿角血管豐富，還沒有骨化，所以被稱之為“鹿茸”。

等到完全骨化之后，就是我們看到的鹿角。在交配期時，雄性為了爭奪雌性的交配權，會利用鹿角進行打架，但是鹿類的鹿角結構非常復雜，打架的過程中，有可能會導致兩頭雄性鹿角相互纏繞，難以解開。

此時對于鹿而言就非常危險，因為難以解開鹿角，就意味著它們難以看清周圍環境，也難以覓食。很可能會遭遇野獸的攻擊。

即使沒有野獸，鹿也難以存活。首先死亡的是體型較為瘦弱的雄鹿，強壯的雄鹿可以依靠自身的能量儲備多活一段時間。

當其中一頭鹿死亡之后，鹿的遺骸將會腐爛，此時幸存的一方有可能會通過大力甩動的方式，將對方的頭顱從遺骸上甩開，然后帶著對方的頭顱游蕩、覓食。

曾經有人就拍攝到，在雪地里，一頭雄鹿頭上掛著一個已經死亡的雄性頭顱。如果該雄鹿能夠存活一定的時間，它的鹿角就會自然脫落，到時就能夠擺脫已經死亡的雄鹿頭顱。

其實雄鹿的鹿角每年都會脫落，而且第二年還會再次長出來。但是自然脫落的鹿角沒有藥用價值，我們平時所提到的鹿茸，其實有著嚴格的生長要求。

鹿茸

我們知道，鹿茸是按照重量來收費的，既然如此，那是不是越大的鹿茸越好呢？其實并非如此，最好的鹿茸是二杠鹿茸，所謂的二杠鹿茸是指鹿茸只有兩個分叉，對應的往往是生長60天以內的鹿茸。

等到鹿茸變成三個分叉時，就被稱之為三杠鹿茸，品質比二杠鹿茸稍差。

當鹿茸長成時，養殖戶通常會先用麻醉劑將其麻醉，然后在鹿茸的底部綁上一個繩子，這是因為此時的鹿茸中有豐富的血管，采割鹿茸會導致鹿失血，綁上繩子有助于減少出血量。

之后人們會用采割鹿茸的工具進行采割鹿茸，此時的鹿茸非常軟，幾乎不費什么力氣就能夠采割，采割的過程中，農戶還會在鹿茸底部放一個盆子，接住鹿茸留下來的血。

采割鹿茸完成之后，人們會將鹿茸倒立放置，以免鹿茸內的血液流出。之后養殖戶會在鹿的鹿茸生長座上敷上藥粉，幫助鹿止血以及預防感染。

鹿在麻醉醒來后，會感到一些疼痛，不過在3-7天的恢復之后，就會恢復如初。

事實上，現如今采割鹿茸已經盡最大可能在減少鹿的痛苦，而古代時人們采割鹿茸則會使鹿非常疼痛。

采割鹿茸對鹿有好處？

事實上，鹿沒了鹿角仍舊可以生存，這一點從母鹿沒有鹿角就能夠看出，它們和雄性的生存環境完全一樣，面臨的生存壓力也大小相同，但是母鹿沒有鹿角也沒有滅絕。

雄性雖然有鹿角，但是有一些鹿為了獲得雌性的交配權，開始內卷了起來，簡單來說就是鹿角越來越大。

而鹿角會占用較多的鈣質，這也導致鹿角的生長會造成雄性骨質疏松，身體缺鈣。另一方面，較大的鹿角也會造成鹿抬頭、低頭非常不方便，再加上鹿角又非常容易掛上東西，加重鹿的負擔，所以采割鹿角從某種程度上來說，能夠減輕鹿的負擔。

只不過，野生鹿需要頭上的角來獲取雌性交配權，而且采割野生鹿茸將可能會導致對方因為疼痛而被食肉動物捕獲，亦或者傷口感染而死亡，對鹿的生存非常不利，所以只有人工飼養環境下的鹿茸才能夠被采割，野生鹿禁止采割鹿茸。

野生鹿的鹿角每年也會自然脫落，只不過自然脫落的鹿角并不是鹿茸，沒有藥用價值。