一、蜂種知識
1、中蜂：中蜂全稱中華蜜蜂，不但是我國獨有的優(yōu)良蜂種，同時也是我國養(yǎng)殖歷史最悠久的蜂種，優(yōu)點是對我國自然環(huán)境有極強的適應(yīng)能力，缺點是產(chǎn)蜜性能不如意蜂且易自然分蜂和棄巢遷飛，比較適合在地形復(fù)雜且蜜源分散的山區(qū)養(yǎng)殖。
2、意蜂：意蜂全稱意大利蜂，不但是蜜漿兼產(chǎn)型理想品種，同時也是生產(chǎn)花粉和蜂膠的理想蜂種，優(yōu)點是群勢強大且產(chǎn)蜜性能遠遠強于中蜂，缺點是對我國的自然環(huán)境的適應(yīng)能力遠比不上中蜂，比較適合在地形簡單且蜜源集中的平原養(yǎng)殖。
二、蜂群結(jié)構(gòu)
1、蜂王：蜂王是受精卵發(fā)育成的雌性蜜蜂，正常情況下一個蜂群中有且只有一只蜂王，主要作用是產(chǎn)卵來繁殖新蜂并通過分泌蜂王信息素來維持蜂群的秩序。
2、工蜂：工蜂是受精卵發(fā)育成的雌性蜜蜂，正常情況下一個蜂群中有數(shù)萬只工蜂，主要作用是負(fù)責(zé)幾乎所有的勞作，例如采集食物、修筑蜂巢、哺育幼蟲等。
3、雄蜂：雄蜂是卵細(xì)胞發(fā)育成的雄性蜜蜂，正常情況下一個蜂群中有數(shù)百至上千只雄蜂，主要作用是與新蜂王交尾且交尾后很快便會因生殖器官脫落而死亡。
三、生活習(xí)性
1、社會性：蜜蜂是典型的社會性昆蟲，群體由工蜂、雄蜂和蜂王構(gòu)成，其中工蜂負(fù)責(zé)群體內(nèi)外幾乎所有的勞作，雄蜂專門負(fù)責(zé)與新蜂王交尾，而蜂王則主要負(fù)責(zé)產(chǎn)卵來培育新蜂。
2、分蜂性：蜜蜂利用分蜂來繁育種群，分蜂多發(fā)生在蜜源豐富且氣候適宜的春季，分蜂時老蜂王和部分工蜂離開蜂巢并另覓新址筑巢，原蜂巢則留給即將出房或已出房的新蜂王。
3、變態(tài)性：蜜蜂是完全變態(tài)發(fā)育昆蟲，三型蜂都要經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹和成蜂這四個階段，其中蜂王從卵到蜂大致要16天，工蜂從卵到蜂大致要20天，而雄蜂從卵到蜂大致要23天。
4、排他性：蜜蜂依靠群味來辨別異同，除了雄蜂以外群味不同的兩只蜜蜂將大大出手，同時蜂群的巢門口也有守衛(wèi)蜂在守衛(wèi)蜂巢，若他群蜂靠近巢門便會受到守衛(wèi)蜂驅(qū)趕或攻擊。
四、養(yǎng)蜂場地
1、蜜源：養(yǎng)蜂場必須建立在蜜源豐富的地方，原因是蜜蜂正常生存和采花釀蜜都離不開蜜源，若附近蜜源匱乏蜂群的生存都成問題，更別指望蜜蜂能采集花蜜釀制蜂蜜了。
2、環(huán)境：養(yǎng)蜂場必須建立在環(huán)境安靜的地方，原因是蜂場附近的小氣候適宜更利于蜂群繁衍，例如高溫時蜜蜂會扇風(fēng)或采水來降溫，這樣一來無形之中便會增加蜂群負(fù)擔(dān)。
3、氣候：養(yǎng)蜂場必須建立在氣候適宜的地方，原因是蜂群在環(huán)境安靜的地方才能穩(wěn)定的發(fā)展，否則蜂群可能無法安靜的采蜜和釀蜜，受驚擾嚴(yán)重時蜂群甚至可能棄巢而逃。
4、敵害：養(yǎng)蜂場必須建立在敵害稀少的地方，原因是自然界中很多敵害都會侵?jǐn)_和捕殺蜜蜂，例如胡蜂不但會捕殺外出采蜜的工蜂，在食物匱乏的季節(jié)還會集中侵襲蜂群。
五、養(yǎng)蜂工具
1、蜂箱：蜂箱是最基本的養(yǎng)蜂工具，其規(guī)格大小不盡相同，但結(jié)構(gòu)原理基本一致，初學(xué)者可向養(yǎng)蜂人購買已使用過的蜂箱，也可購買新蜂箱或根據(jù)規(guī)格自己制作蜂箱。
2、蜂帽：蜂帽是養(yǎng)蜂者的保護工具，主要是防止養(yǎng)蜂人管理蜂群時頭部和頸部被蜜蜂蟄，形式多種多樣，但制作原則是輕便耐用且視野清晰，也可直接購買成品蜂帽。
3、巢框：巢框是木制的框架，主要作用是固定巢礎(chǔ)，規(guī)格上有嚴(yán)格的要求，否則巢框在各蜂箱之間不能調(diào)換將會給蜂群管理和養(yǎng)蜂機具的應(yīng)用等方面帶來極大的麻煩。
4、巢礎(chǔ)：巢礎(chǔ)是蜜蜂巢房的房基，主要有蠟制巢礎(chǔ)和塑料巢礎(chǔ)兩種，目前養(yǎng)蜂人主要使用蠟制巢礎(chǔ)供蜜蜂筑造巢脾，另外因適宜蜂種不同有中蜂巢礎(chǔ)和意蜂巢礎(chǔ)之分。
六、養(yǎng)蜂技術(shù)
1、飼喂：飼喂是蜜蜂養(yǎng)殖必須掌握的關(guān)鍵技術(shù)，大致可分為補助飼喂和獎勵飼喂兩種，其中補助飼喂是給蜂群補足生存所必需的食物，而獎勵飼喂則是刺激蜂王產(chǎn)卵和激勵工蜂哺育幼蟲。
2、分蜂：分蜂是蜜蜂擴大種群數(shù)量最主要的方式，大致可分為自然分蜂和人工分蜂兩種，其中小規(guī)模中蜂養(yǎng)殖時一般是讓蜂群自然分蜂，而意蜂養(yǎng)殖和大規(guī)模中蜂養(yǎng)殖則多采用人工分蜂。
3、介王：介王是指為無王群介紹一只新王，在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中蜂群難免出現(xiàn)意外失王，此時便要給蜂群重新介紹一只新蜂王，另外養(yǎng)蜂場引入其他蜂王時也要用到介王技術(shù)將蜂王介入蜂群中。
4、并群：并群是指將兩群或多群并成一群，例如早春可將兩個或多個弱群人工合并成一個群勢相對較強的生產(chǎn)群，另外蜂群失王且無單獨成群的價值時也可將蜂群合并到其他有王蜂群中。
5、防病：病害防治是養(yǎng)蜂人必須掌握的技能，蜂群一旦爆發(fā)病蟲害輕者直接影響?zhàn)B蜂效益，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致蜂群滅亡甚至波及全場蜂，事實上很多人養(yǎng)蜂失敗都是病害防治不到位引起的。
七、蜂群管理
1、春季：春繁是蜜蜂春季管理的重點，只有春繁做好了才能確保全年的養(yǎng)蜂效益，具體方法是先根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂虼_定合適的開繁時間，然后堅持對蜂群進行獎勵飼喂以促使蜂群快速繁殖。
2、夏季：防暑是蜜蜂夏季管理的重點，首先養(yǎng)蜂人要取出蜂箱中的蜜脾和廢舊巢脾以利通風(fēng)，然后在蜂箱上面搭上遮陽棚來遮陰防曬，遇極端高溫天氣還要灑冷水或放冰塊來給蜂箱降溫。
3、秋季：秋繁是蜜蜂秋季管理的重點，秋繁好壞也是蜂群能否順利越冬的決定因素，原因是利用秋繁可為蜂群培育出大量的適齡越冬蜂，而這些越冬蜂則是蜂群能否順利越冬的基礎(chǔ)條件。
4、冬季：越冬是蜜蜂冬季管理的重點，其一群勢必須要能支撐到翌年春季，其二蜂群中必須有足夠的越冬飼料，其三蜂箱保溫必須做到寧寒勿熱，三者缺少其中任何一個越冬都可能失敗。
八、注意事項
1、蜜蜂養(yǎng)殖要盡可能的飼養(yǎng)成強群，原因是強群不管是抗病力還是采集力都要遠遠高于弱群，而飼養(yǎng)強群的有效辦法是取強補弱或合并蜂群。
2、蜜蜂養(yǎng)殖要盡量避免發(fā)生分蜂熱，原因是蜂群發(fā)生分蜂熱時生產(chǎn)效率將大大降低，尤其是大流蜜期發(fā)生分蜂熱對蜂蜜產(chǎn)量的影響非常明顯。
3、蜜蜂養(yǎng)殖要及時更換老弱病殘王，原因是蜂王能力不足時對蜂群的影響將特別明顯，因此養(yǎng)蜂人要及時培育新王并及時替換掉老弱病殘王。
4、蜜蜂養(yǎng)殖要加強病蟲害防治工作，原因是爆發(fā)病蟲害對蜂群而言幾乎是毀滅性的，切勿平時不注意預(yù)防而等到病蟲害爆發(fā)后才去進行補救。
