蜜蜂是完全以花為食的社會性昆蟲，植物開花的季節一直都在花朵上忙過不停，雖然蜜蜂采花釀蜜幾乎是人盡皆知的事情，但人們對蜜蜂為什么要采蜜卻知之甚少，下面小編就簡單的科普一下蜜蜂為什么要采蜜吧！
一、目的論述
蜜蜂采蜜實際上是在采集食物，事實上蜜蜂是完全以花(花粉和花蜜)為食的昆蟲，但植物開花泌蜜有一定的周期且相對不連續，因此蜜源豐富時蜜蜂便大量采集花粉和花蜜儲備在蜂巢中，等蜜源匱乏時蜂群便以儲備的食物為生，另外氣候不適宜蜜蜂出巢采蜜時蜂群也依賴儲備的食物。
二、采蜜過程
蜜蜂從花朵上采集的主要是花蜜和花粉，為了提高采蜜效率蜜蜂特化出了專業的采集工具，例如蜜蜂的管狀口器能從花朵中吸取花蜜并暫存在蜜囊中，同時蜜蜂附肢特化形成花粉刷和花粉框還能收集和存儲花粉，另外蜜蜂大規模出巢采蜜之前往往都會提前派遣偵查蜂出巢去偵查蜜源。
三、釀制蜂蜜
蜜蜂能將采集的花蜜釀制成蜂蜜，事實上蜜蜂采蜜時便會在蜜汁中混入轉化酶，等采集蜂返回蜂巢后會將花蜜傳遞給負責釀蜜的內勤蜂，內勤蜂通過喙端部彎褶部分張合來加速花蜜中水分的蒸發并加入更多轉化酶來促使花蜜中蔗糖的轉化，花蜜至少經內勤蜂釀制5～7天才能成為蜂蜜。
四、封蓋存儲
蜜蜂釀蜜實際上是在儲備食物，原因是花蜜中含水量超高且不利于長時間保存，將其釀制成蜂蜜后更利于長期存儲在蜂巢中，因此蜜源豐富時蜜蜂會將花蜜釀制成蜂蜜，等蜂蜜完全釀制成熟后蜜蜂會用蜂蠟封存起來，等蜜源匱乏或不適宜蜜蜂出巢采集食物時蜂群便以儲備的蜂蜜為食。
五、蜜蜂采蜜對花有什么好處
蜜蜂采粉具有專一性，每次只采集一種蜜源植物，其實相對來說這樣保證了蜜蜂每次只為一種蜜源植物授粉，這種行為也是蜜蜂與蜜源植物在長期的進化中形成的一種互惠互利行為，不管是對于蜜蜂來說還是對于蜜源植物來說都是有好處的。而且排除了授粉失敗的可能，如果蜜蜂每次采集多種蜜源，每次采集的蜜源植物都不一樣的情況下，容易產生授粉失敗的情況，比如在野刺梨花期的時候往往也是羊角蓮花期，這個時候如果蜜蜂采集多種蜜源，采集了一朵羊角蓮的花粉，然后又到羊角蓮上采粉，由于這兩種蜜源植物之間存在生殖隔離，這樣的采集方式是無法完成蜜源植物的授粉的，最后只會讓蜜源植物慢慢枯竭，而蜜蜂是需要大量的蜜源植物的，這樣的情況對于蜜蜂和蜜源植物都是有危害的。
綜上所述，蜜蜂采蜜實際上是在采集食物，而蜜蜂釀蜜則是在儲備食物，原因是蜜蜂是完全以花為食的昆蟲，但植物開花泌蜜有一定的周期且相對不連續，蜜源匱乏時蜜蜂便以儲備的食物為生。
