蜂王漿是一種我們熟知的天然營養(yǎng)品，它也常因為豐富的抗衰老營養(yǎng)物質常被冠以“長壽因子”的美名，近幾年，隨著人們保養(yǎng)意識的增強，不管是青少年，還是中年人還是老年人，都開始吃蜂王漿。但是，蜂王漿雖然好，也不能隨便吃，如若不按照科學的方法可能就是白吃了，那么蜂王漿應該怎么吃呢？下面我們就一起來看一看吧！
什么是蜂王漿？
蜂王漿(royaljelly)，又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，營養(yǎng)比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜并有香氣，其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。
蜂王漿的營養(yǎng)價值
1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質約占蜂王漿干物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。
2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。
蜂王漿應該怎么吃？
1、兌蜜服用法
蜂王漿的味道確實是有點怪，所以很多蜂農在出售蜂王漿的時候，會建議消費者回去將蜂王漿和純天然蜂蜜兌在一起服用，一般蜂王漿和純天然蜂蜜的是1：2或者1：3都可以，這樣可以很好蓋掉蜂王漿本身的怪味道，這也是人們最常用的食用蜂王漿的辦法。
2.蜂蜜、蜂花粉和蜂王漿混合服用
把蜂蜜、蜂花粉和蜂王漿混合攪拌在一起，進行服用，可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前，需要大家把蜂花粉進行粉碎哦。
3.舌下含服
舌下含著服用蜂王漿，一定要慢慢的咽下，這樣吸收效果才會非常好，但很多人覺得蜂王漿難以下咽，入口酸澀，還有一種辣辣的感覺，所以很少有人能直接舌下含服的。
食用蜂王漿的注意事項
1.把握服用蜂王漿的時間
其實建議大家在早上或者是晚上服用蜂王漿，但切記一定要是空腹服用效果最好，這樣可以讓人體更好的吸收蜂王漿的營養(yǎng)。之所以讓大家空腹服用，是因為空腹時胃里有大量的消化液，可以用來分解蜂王漿的成份，而且腸胃中沒有太多的食物殘留；若是胃里有食物，那么蜂王漿的一部分養(yǎng)份就會吸收不了了。
2.不建議直接食用
如果是第一次食用新鮮蜂王漿的話，建議大家不要選擇這個方法，因為蜂王漿剛入口時會有些酸，并且有點澀，還感覺有點辣，這是新鮮蜂王漿典型的怪味道，所以很多人都接受不了。大家都知道良藥苦口，其實越是味道不怎么好的食物也是一樣哦，效果會比味道好的食物要好的多。
3.蜂王漿一定要在低溫環(huán)境下保存
蜂王漿也是會變質的，蜂王漿的變質和它的存儲環(huán)境有很大的關系。我們將蜂王漿放在常溫下，可能只能保存十天左右。將蜂王漿放在冷藏柜中，保證溫度在2-6度就可以保存2-3個月。如果想保存更長時間，可以放在冷凍室，溫度控制在零下18度左右，可以保存兩年。
4. 不能用開水沖泡蜂王漿
蜂王漿中含有很多活性物質，這些活性物質很怕熱，溫度太高，就會導致活性物質丟失。活性物質丟失，蜂王漿的營養(yǎng)價值也就不復存在了。吃蜂王漿最好的辦法是舌下含服，用40度左右的溫水最好，這樣是有利于吸收。
5.要長期堅持食用
不管是出于什么目的喝蜂王漿，一定要堅持服用才會有效果。萬萬不可喝三天停兩天，這樣的話，效果甚微。蜂王漿屬于熱性的動物食物，所以上火的朋友要暫停食用。
6.嚴重腸胃疾病的人應飯后食用
最后還要提醒您，蜂王漿中豐富的維生素和礦物質雖能幫助修復胃腸道，增強消化能力，但還是建議有嚴重胃腸疾病的人選擇飯后食用蜂王漿，避免腸胃刺激，讓王漿更好的滋養(yǎng)腸胃，改善胃腸的不適癥狀。
蜂王漿的禁忌人群
1.過敏體質者，平時吃海鮮等食物易誘發(fā)過敏或經常藥物過敏的人群，因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白，此類人群不宜服用蜂王漿。
2.長期患低血壓與低血糖者，蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質，而乙酰膽堿有降壓、降血糖的作用。
3.腸道功能紊亂及腹瀉者，因蜂王漿自身的天然特性，此類人群若食用蜂王漿可引起腸道強烈收縮，誘發(fā)腸道功能紊亂，易導致腹瀉、便秘等癥狀。
4.手術初期及婦女懷孕時，術后病人失血過多，身體嚴重虛弱，此時服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發(fā)育。
5.凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者，或是發(fā)高熱、大吐血、黃疽性肝病者，均不宜服用蜂王漿。
6.10歲以下兒童不宜飲用。兒童處于發(fā)育高峰周期，體內的激素分泌處于復雜的相對平衡狀態(tài)，而且供應較為充足，蜂王漿內含有極少量的激素，如果飲用，有可能導致兒童微妙平衡的激素分泌失衡，進而影響到兒童的正常發(fā)育，可能導致巨人癥。但是如果兒童自身發(fā)育不全可少量飲用，以促進平衡發(fā)育，一旦平衡后即可停止飲用。成人屬于激素缺乏狀態(tài)，同時發(fā)育停止，飲用蜂王漿則屬于補充不足。
溫馨提示：蜂王漿屬天然營養(yǎng)品，效果雖好，但一定要注意科學食用方能見效，不適宜食用的人士也應注意，否則會帶來反效果就不好了。
