蜂王漿是比較常見的一種蜂產品，市面上的種類豐富多樣。每當說起蜂王漿的時候很多人都會提到王漿酸，那么什么是王漿酸呢？下面我們就一起來看一看吧！

什么是王漿酸

王漿酸，學名10羥基﹣2﹣癸烯酸，是蜂王漿中的一種成分，屬于一種不飽和脂肪酸，因為這種物質在自然界中唯獨蜂王漿中具有，所以被稱為王漿酸。王漿酸具有很強的殺菌能力，能夠抑制多種細菌的生長和繁殖，對于緩解體內炎癥有所幫助，尤其是那些王漿酸含量很高的蜂王漿。王漿酸通常占鮮蜂王漿的2%左右，在國家標準中，王漿酸含量占蜂王漿1.4%以上即為合格品，而像塔城王漿王漿酸含量占2.0%以上，則屬于優質王漿。

蜂王漿怎么來的

蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊的乳漿狀物質，其中含有幾乎人體所需的所有營養物質，其中包含王漿酸。王漿酸學名10羥基-2-癸烯酸，由于在自然界里唯獨蜂王漿中具有，所以又被成為王漿酸，占鮮蜂王漿的2%左右，是蜂王漿的重要成分，同時蜂王漿酸辣的口感也與其密切相關。

王漿酸和蜂王漿的關系

王漿酸與蜂王漿的營養價值有一定的關系，如果失去王漿酸，蜂王漿的營養價值也會隨之降低。市面上有些蜂王漿屬于過濾漿，即除去王漿酸的蜂王漿，營養價值較低，不建議食用，而應選擇沒有過濾王漿酸的純正蜂王漿。因此挑選蜂王漿的時候，建議選擇具有權威質量認證的產品，對身體健康的好處更多。